一、项目背景与前期基础

冬虫夏草是我国特有的名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。据中药典籍记载，它有补虚损、益精髓、保肺益肾、止血化痰之功效，用于久咳虚喘、劳嗽咯血、腰膝酸痛。现代医学研究证明，它还有镇静、降压、改善心肌缺血、抗血小板凝集、抗衰老、抗肿瘤及双向调节人体免疫的功能。冬虫夏草因其珍稀以及独特的功效引起国内外众多学者的关注。

但是，天然冬虫夏草有严格的寄生性和特殊的生长环境，产量低价格昂贵。由于近年来国内外虫草市场需求量增加，造成天然虫草资源过度开发而濒临枯竭的现状。

为改变这一局面，人们采用人工培育冬虫夏草，但是冬虫夏草的人工培育子实体难度极大，尚未完全实现。通过深层发酵的方法可以生产具有生物活性的人工虫草菌丝体，进而磨成菌粉制成胶囊，不仅发酵培养周期短，且研究发现发酵菌粉在化学成份、药理作用及临床效果上与天然冬虫夏草基本一致，均含有活性成分腺苷、甘露醇、多糖、生物碱、有机酸、维生素等化学成分，因此可代替天然虫草制剂。目前成为国内外各科研单位的研究热点。

本课题组采用中国被毛孢作为发酵菌种，经过前期试验，目前发酵状况如下：

表1 中国被毛孢菌粉各成分含量

经过两阶段毒性测试，均无毒性反应，证实本菌粉具有完全的安全性。毒性测试地点为中国中医科学研究院动物实验中心，测试方法参照中药新药研究指南。其中肝肾功能八项在协和医院测试。

二、项目目标

年产3吨虫草菌丝体规划（全年生产330天。但其中有效发酵300天，7、8月份高温季节尽量避免发酵）

三、投资规模

总投资包括厂房、科研及基础设施建设，机械设备及安装工程，项目流动资金等合计2000万元左右。

四、团队核心成员介绍

    王峥，北京化工大学生命科学与技术学院副研究员，主要从事发酵工艺的开发。