为有效验证检验检测机构技术能力水平，按照外部质量控制领域、频次等有关规定，近日，北京化工大学秦皇岛环渤海生物产业研究院公共服务平台食品检测中心报名参加并顺利完成了“ACAS-PT2076饮料中山梨酸、苯甲酸的测定”中山梨酸和“ACAS-PT2015蔬菜（山药）中甲萘威、克百威、灭多威的测定”中克百威、灭多威2个项目共3个参数。

其中，添加剂防腐剂项目山梨酸的|z|值均为0.1，农药残留项目克百威的|z|值均为0.1，灭多威的|z|值均分别为0.5和0.4，均取得了“满意”的考核结果！

能力验证结果评定中，|z|≤2.0 为满意结果；2.0<|z|≤3.0为可疑结果；|z|>3.0为不满意(离群)结果。我院上报的实验数据结果的|z|值越小代表结果越准确，可见本次能力验证我院测定结果十分准确。

山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。

克百威与灭多威均是氨基甲酸酯类农药中常见的两款杀虫剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

能力验证是利用实验室间比对确定实验室检测或校准能力的活动，是考察实验室运行是否满足质量管理要求的主要手段，研究院食品检测中心未来将继续狠抓检验检测技术能力建设，积极参加比对、能力验证，继续强化检验能力，力求精益求精。