为有效验证检验检测机构技术能力水平，按照外部质量控制领域、频次等有关规定，近日，北京化工大学秦皇岛环渤海生物产业研究院公共服务平台食品检测中心报名参加并顺利完成了“ACAS-PT2099饮用水中硝酸盐、硫酸盐、氟化物的测定”中氟化物和“ACAS-PT2046畜禽肉中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考的测定”中氟苯尼考。

其中，氟化物项目的|z|值分别为0.4和0.1，氟苯尼考项目的|z|值分别为0.1和0.3，均取得了“满意”的考核结果！

能力验证结果评定中，|z|≤2.0 为满意结果；2.0<|z|≤3.0为可疑结果；|z|>3.0为不满意(离群)结果。我院上报的实验数据结果的|z|值越小代表结果越准确，可见本次能力验证我院测定结果十分准确。

生活饮用水作为人体中氟的主要来源，如果人体长期饮用氟浓度超标的水，将会影响身体健康，GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》规定生活饮用水中氟化物应不超过1.0 mg/L。

氟苯尼考是一种常见的酰胺醇类广谱抗生素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。国家标准GB 31650及GB 31650.1中对氟苯尼考有明确的限  量值，如果养殖户没有严格遵守的相关规程，实施了超范围、超剂量、超期限对氟苯尼考进行给药的养殖行为，则必然在肌肉、内脏等组织或者蛋中检测出氟苯尼考残留超过MRL值（最高残留限  量），且长期食用氟苯尼考残留超标的产品，对人体健康有一定风险。

能力验证是利用实验室间比对确定实验室检测或校准能力的活动，是考察实验室运行是否满足质量管理要求的主要手段，研究院食品检测中心未来将继续狠抓检验检测技术能力建设，积极参加比对、能力验证，继续强化检验能力，力求精益求精。